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薏米又叫薏苡,為禾本科一年生或多年生草本。以去除外殼和種皮的種仁入藥。主產湖南、河北、江蘇、福建等省。味甘、淡,性微寒。有健脾利濕、清熱排膿功能。用于脾虛泄瀉水腫腳氣、白帶、濕、關節(jié)疼痛、腸癰、肺痿等癥。尚用于胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等癌癥以及多發(fā)性疣。薏苡種仁是我國傳統的食品資源之一,可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對老弱病者更為適宜。
由于薏米是一種頗有營養(yǎng)價值的糧藥兼用的保健佳品,近年依據政府政策號召,與專家,對薏米技術工藝,進行系列化開發(fā),研制的薏米加工技術,脫殼率高,不破碎,加工動耗小。成功應用與多個薏米加工企業(yè)
二、工藝流程: 清理→脫殼→碾白→色選→分級→包裝
三、工藝詳情:
清理 --- 毛薏米經提升機提升進入的高效振動篩,去除含在原糧里的大雜和輕雜,然后進入安裝有磁選器的重力分級去石機,進一步去除原糧中的金屬、石子、灰塵、沙土等此類雜質,保證后續(xù)加工物料的凈度。本方案設計的清理工藝為兩道磁選、兩道清理、兩道去石,中間輔助以風力除雜,借此以達到既能把原糧清理干凈,又盡量降低動耗的目的。
脫殼 ---清理后的純凈物料經分級設備進行分級,脫殼設備對分級后的薏米進行等級脫殼加工,快捷、高速穩(wěn)定的完成薏米殼與薏仁的有效剝離。
脫殼設備是我司自主研發(fā)的薏米脫殼機,該設備具有運行穩(wěn)定、破碎率低、整米率高等特點。
碾白 ---脫殼后的薏米分為兩個等級,選用薏米碾白設備,薏米刷光設備,對脫殼后的薏米進行等級碾白,刷光,進一步增加薏仁的表面光潔度。
色選 ---將進入色選機內的薏仁,根據顏色之間的顏色差異,進行分選。
薏仁分級 ---將色選后后的薏仁依據顆粒大小進行分級,以提高產成品的價值。
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